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啤酒土豆炖牛肉「吃它」(4/13)
牛肉洗去血水，土豆削皮，所有食材准备好
牛肉切块，先用开水焯一下
土豆切块备用，姜切片
锅里烧热油，放入冰糖小火炒
待冰糖呈焦黄时准备牛肉
牛肉入锅翻炒，用焦糖上色
接下啦放3大勺酱油
各种香料做准备
把八角、桂皮、花椒、香叶、姜片等一起入锅翻炒
倒入啤酒（2-3罐），没过牛肉即可，大火炖15分钟，转小火炖25分钟。
加入土豆
加入大蒜
炖煮至收汁即可出锅！完成！^_^