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5色乱炒(
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肉,土豆,冬菇,都切成小丁,青椒也切丁,小红椒切小段,蒜姜切丁。
冬菇和肉先煮熟
煮肉和冬菇的时候,用小碗装适量酱油,白砂糖,食盐,倒一点温水搅匀。小碗的话,汁有小半碗,就可以了。
放入土豆翻炒几下
把冬菇肉青椒蒜姜都倒下去,放之前调好的汁,再加一个八角
汁不用调太多,小碗的话半碗就好了,汁快收完的时候放点鸡精和孜然粉,就可以出锅装盘了。