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辣炒蛤蜊(12/12)
蛤蜊泡水里加少许盐 吐尽泥沙
配料准备好
切好青椒 姜蒜 韭菜
锅里烧开水 把蛤蜊放入 煮到蛤蜊基本壳都打开即可
倒油
姜蒜爆香
加入蛤蜊和干辣椒爆炒
加入事先准备好的老抽生抽料酒 再加半小碗水
小火煮五分钟 加入青椒 加入盐 一小颗冰糖 煮两分钟
加入韭菜 烧微翻炒即可
成品！
非常鲜美！