五花肉切方块，不要过大，洋葱，青红辣椒同样切成方形！待锅中没有水分，倒少量的油，油热后倒入切好的五花肉中较肥的煸出油，再倒入五花肉，，煸炒，酱油上色，添加盐等调味料，也可以适当放一点糖，（个人感觉放点糖不错）肉炒差不多，放入青红辣椒，继续翻炒，待辣椒出味后放洋葱翻炒既可！

成品