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杏仁沙布列(2/12)
准备材料。
淡奶油里加几滴柠檬汁，拌匀后放入冰箱冷藏待用。
杏仁片平铺在烤盘上，放入烤箱160℃烤5分钟。
黄油室温软化后加入细砂糖，打发至色白，体积稍稍彭大。
加入2中做好的酸奶油，搅打均匀。
分三次加入全蛋液，每次都要打匀后才能加入下一次。
筛入低筋粉和高筋粉，拌匀。
加入杏仁片，拌匀。
包上保鲜袋，放入模具整形，入冰箱冷藏过夜。
取出切片。
放入烤盘，表面撒上细砂糖。烤箱预热180℃，中层，上下火，烤25分钟左右。
成品～