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#东菱热旋风面包机之自制酸奶#(
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准备好材料
器具消毒。我放入沸水里煮3分钟,再用干净的厨房纸全部擦干
将1000克牛奶倒入容器,再将菌粉及细砂糖也倒入,用勺子搅拌均匀至糖全部融化。
用勺子将混合好的牛奶液体舀入玻璃瓶内。
拧上瓶盖,放入面包桶内。
设置酸奶功能,此款热旋风面包机的酸奶默认程序为8小时,可以在6-12小时内调节。因为现在气温有点高,我调了7小时。
结束后面包机会发出鸣叫,这时就可以取出酸奶了,酸奶请放入冰箱冷藏保存。
酸奶通常最佳的品尝时间为3天,因为此时酸奶的益生菌最多,随着放的时间越久益生菌也会越来越少,如果容器消毒比较严谨,瓶子密封比较好的话,冷藏保存一个星期是没有问题的。
再上一张成品照。