柚香排骨(4/5)
排骨开水焯熟，沥干水备用
加入3勺酱油，一勺料酒，1勺醋腌制15分钟以上
中小火把腌制好的排骨炸至金黄色，捞出沥油
重新起锅，倒入排骨，加入淹排骨的那些汁，柚子酱、糖、盐、味精、水（PS:水要没过排骨，柚子用的时候有用水洗一下，不然怕太甜）
汁收得差不多的时候加青辣椒翻炒一会儿，再一勺醋就可以起锅啦，撒上一点芝麻就OK啦！