燕窝泡发后炖好--我是提前一晚上泡 第二天炖 把燕毛清理干净 倒上纯净水 淹过燕窝一点就行 电炖盅炖两小时 最后半小时加入冰糖 最好是黄冰糖

煮西米露--水多一点 一直搅拌 火不要太大 煮到只有中间一小点白点时可以关火等一会儿再捞出放入凉水 直接捞出放进凉水会比较Q 想软一点就关火等一会儿再捞出来放凉水里

准备一个小奶锅 倒入椰奶 加点炼乳 温度上来之后 加入西米露和燕窝就好了