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炒米粉(10/11)
准备好葱啊。青菜啊。五花肉啊。洗干净待用。
为了炒的时候米粉能更均匀受热。米粉事先放冷水里浸泡十五分钟。这样不用担心会糊锅噢！
五花肉去皮切条状下锅翻炒。因为五花肉煸出的油有够炒米粉了。所以不用再放油。
五花肉炒至变色。油如果多了可以倒出来。留下适量油。
放葱。煸香。
水里捞出米粉。下锅。
翻炒。
炒到米粉完全变软。生抽君盐巴君。都到锅里去！颜色炒均匀。
加锅盖。小火闷三分钟。
加翠绿爽口的青菜。炒熟。ps：勤快滴孩子可以烧开水烫熟。本宫太懒直接下锅炒。但是颜色一样好看！
盛盘。好香好好吃！