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绿豆糕(
7
/12)
绿豆浸泡一夜
用手搓掉豆皮
用水冲掉,来回重复几次,去完豆皮
加水蒸30分钟,也可以用压力锅。
用搅拌机搅烂,没有搅拌机可以用勺子压成蓉
放入不粘锅里
加入黄油和玉米油
加入冰糖
慢火炒制
如果不想用手触模又没有一次性手套的话,可以用保鲜袋装着,每个40克,搓成圆形
将豆糕放进月饼模里
压出形状