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家常小凉菜(3/8)
芹菜洗净切段，越嫩的越好。
胡萝卜刮皮切丁。
银耳，木耳用冷水发起来备用（用凉水发就好挺快的）
花生米凉水泡发（提前半天泡）
上锅烧水放入一颗八角，几粒花椒加点盐，水煮花生米。
烧水将其余备用料用开水炒熟，过凉水，
过凉控水，等待备用。
随吃随调拌，保证了食物的新鲜口味，先给大家调一盘试吃，（一次放入食盐，味精，香油拌匀即可）。