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羊肉串~自制烤串(4/5)
把羊肉切成小块，放入盐，鸡精，酱油，洋葱片，姜片，料酒 用手抓匀，腌制3个小时。一定要用手，这样肉会更入味。
三块肉，两块油，交错穿好，两头是瘦肉，切记一定要有肥油，要不然不香的。
放到烤网上，两面少刷一点油，然后均匀撒上孜然粉，再撒辣椒面。待颜色变身就是熟了。
成品，烤了50串都吃了！特别香！
22岁的时候