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羊肉串~自制烤串(5/5)
把羊肉切成小块,放入盐,鸡精,酱油,洋葱片,姜片,料酒 用手抓匀,腌制3个小时。一定要用手,这样肉会更入味。
三块肉,两块油,交错穿好,两头是瘦肉,切记一定要有肥油,要不然不香的。
放到烤网上,两面少刷一点油,然后均匀撒上孜然粉,再撒辣椒面。待颜色变身就是熟了。
成品,烤了50串都吃了!特别香!
22岁的时候