鲜虾丸(
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1.鲜虾洗净，去皮，去虾线，用刀切碎（不要成泥，有些碎块为佳），鸡丸切成小碎块，葱，切碎，放入大碗中
2.另拿一碗，将鸡蛋打散，倒入（1）大碗中（也可倒入一半）
3.将将适量盐、鸡精、料酒倒入大碗中（料酒几滴即可）用筷子，顺一个方向搅拌至均匀，搅拌过程中，逐渐的加入淀粉，至半糊状（可成形即可）
4.起锅，烧水，待水开时，将大碗中食材做成丸子状，放入锅中煮3~5分钟即可
