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烧鸡块儿(3/7)
材料 先备好哦 鸡腿鸡翅切块儿 土豆切小块儿 红椒切片儿 芹菜切段儿 姜、蒜切末末和老干妈备用
烧水将鸡肉的血丝焯掉 再煮个5分钟 煮好后 捞出备用 加入料酒 盐 拌匀 腌制10分钟
将姜、蒜、老干妈放入热油中煸香 往锅中放入鸡块儿 翻炒
翻炒均匀后往锅中加水（浸没鸡肉）烧开后 加入土豆块儿 继续加水直至浸没土豆块儿 往锅中 加盐 花椒 糖 等佐料 均按照个人喜好和口感
烧制时务必来回翻炒 土豆易粘锅 适当加水 约15分钟后往锅中加入红椒 继续烧五分钟
出锅前加入芹菜
做好了 当当 照片儿不大好看 但真的好吃