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银鱼炒蛋(4/10)
准备银鱼和鸡蛋
银鱼冲洗赶紧，控干水！
料酒和米醋各一勺，腌三分钟！
加入鸡蛋拌匀，加一小勺十三香.
加一小勺老抽.搅拌！
加入两勺芝麻油.搅拌均匀.
不粘锅烧热.
将蛋液倒入，煎至下面凝固.
翻炒一会，鸡蛋完全凝固即可出锅！
这款银鱼蛋没有用油煎炒，少油又鲜美.我配上自制卤味，吃了一大碗面条