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梅花芸豆馅面包 (10/11)
备齐材料
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团
发酵好的面团取出排气揉匀,均匀的分成8个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
备好芸豆馅
取一面团擀成圆饼包馅
置入烤盘
放入烤箱二次发酵,45度40分钟
发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上椰蓉
烤箱预热160度,置上下火烤20分钟
OK!出炉。