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清蒸铁棍山药(3/5)
买来真的铁棍山药，细长细长，皮很薄
带上塑胶手套，把山药表皮的泥巴冲干净，黑皮削掉，期间要过凉水，不然会变色
锅里加适量的清水，放入处理干净的山药，开大火待到水开时转中小火，蒸30分钟
用筷子戳山药，轻松戳过去就可以了
关火装盘，又沙又糯的山药就可以吃了