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腊肠烧腐竹(7/7)
腐竹折成小段,提前半天用冷水浸泡,注意是冷水,千万不能用热水,不然腐竹外面泡开,中间还是硬的,就不好吃了。
青椒腊肠切好待用
倒适量油,加入腊肠,小火烧微煸炒,忘记拍照了
加入腐竹,稍微煸炒一下,加半碗水,两勺料酒,小火烧7,8分钟
加入青椒,,适量盐,再烧两分钟即可装盘!
撒上葱花!
成品!