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蔓越莓软欧面包(0/5)
老面提前一天搅拌好之后放在冷藏冰箱里,第二天备用
烫面把水煮开和面粉搅拌均匀,放至凉备用
主面面粉 水 蜂蜜 砂糖 酵母搅拌均再把老面 烫面 盐一起搅拌至光滑把蔓越莓拌均匀即可。
搅拌好的面团在室温发酵45分钟,整形280克一个这后发酵30分钟
用230℃烤至金黄色