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油闷大虾(1/5)
虾,去掉嘴和须,将背线挑出,洗净,控水,放入少许料酒腌制待用
葱姜蒜切好备用
油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入虾翻炒。
翻炒至虾变红,虾皮稍稍变干,放入酱油、糖、盐,继续翻炒将水分炒干。
出锅啦!