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南京风味—卤鸭肫(2/4)
先把鸭肫洗净后氽水放入电压力锅中。
然后加入葱结、生姜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒，启动煮豆程序。
煮好的鸭肫倒入炒锅内大火收干汤汁。
然后捞出鸭肫放凉后切成薄片即食。