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口蘑肉丝番茄手擀面(2/6)
番茄去皮捣碎取汁（有榨汁机就直接榨好了，我没有就用老方法）
番茄汁倒入面粉（面粉放点盐），一点点加入，不要全倒完了藏，揉成面团醒10分钟，在等待中，肉切丝（放葱花，生抽，料酒，淀粉，豆瓣，色拉油腌制），炒好放一边待用
10分钟后开始揉面，擀成薄皮，越薄越好
折叠，多洒些面粉，切成细条，在抖抖
烧水，下面
面好后捞出，加香油，少许生抽，鸡精，辣椒油（不能吃辣的可以不放），在上面加加口蘑肉丝，放葱花，成了