自制辣椒酱的做法_菜谱

准备好食材，将辣椒香菇洗净

辣椒和香菇打碎，然后开火热锅，将芝麻放进去，小火慢慢炒熟，瓜子仁用同样的办法炒熟备用。起锅热油，花生倒进去炸熟，放碗里备用。将蒜末，葱末，姜末倒入刚才的油中炒出香味，然后将辣椒和香菇倒进去，放入适量盐，最后就是炒炒炒炒～～

将炒好的辣椒和香菇放入盆中，炒熟的瓜子仁和油炸的花生米切碎，和芝麻一起倒入盆里搅拌，放凉～～

起锅热植物油，放温后倒入辣椒酱，形成油封，装罐可保存半年～