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蜜汁叉烧肉(
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五花肉去皮洗净,沥干水分。除去蜂蜜,把所有的佐料倒到五花肉搅拌均匀,放在冰箱腌制一晚上。
烤箱预热220℃,考盘铺上一层锡纸,五花肉平放,均匀淋上腌料。
在考盘上再盖上锡纸并封好,放入烤箱烤30分钟。
取出,拿掉锡纸,在五花肉上均匀涂上一层蜂蜜,把烤箱温度调到180℃,再考10分钟。
已上色,放凉切片即可。
做生活的有心人,让生活富于口感,却不油腻。你我都一样。