安装App
香蕉味的彩虹慕斯(18/25)
第一步:准备一个10寸活底烤盘,在活底上裹上锡箔纸。
第二步:黄油隔热水融化。
第三步:把饼干屑碾碎放入黄油中。
第四步:把饼干屑搅拌均匀,备用。
第五步:把饼干屑倒入烤盘中,用勺子压平,把烤盘放入冷冻,备用。
第六步:把香蕉掰段放入搅拌机中,备用。
第七步:把酸奶倒入搅拌机中,搅拌均匀。
第八步:把搅拌均匀的香蕉奶昔倒入一个大的盆中,备用。
第九步:把香蕉奶昔上面的大泡沫拂去。
第十步:把吉利丁片用冷水泡软,然后隔热水融化,备用
第十一步:把淡奶油打发至8层,半流动状态(如图所示)
第十二步:把吉利丁液倒入打发的奶油中,边倒入边搅拌,防止吉利丁液结块。
第十三步:把香蕉奶昔倒入淡奶油中搅拌均匀。
第十四步:把慕斯原液分成六份(可以按个人喜好,也可以粉七份或者五份)
第十五步:把食用色素分别滴入不同的碗中,搅拌均匀。
第十六步:把原色慕斯液倒入烤盘中。
第十七步:把紫色慕斯液有中心缓缓倒入烤盘中。
第十八步:把蓝色慕斯液缓缓由中心倒入烤盘
第十九步:把绿色慕斯液由中心倒入烤盘中
第二十步:把黄色慕斯液由中心缓缓倒入烤盘中
第二十一步:把橙色慕斯液缓缓由中心倒入烤盘中
第二十二步:把红色慕斯液由中心缓缓倒入烤盘中,然后把烤盘放入冰箱冷藏4小时(或者放冷冻2个小时)或者直接冷藏1晚上,第二天再吃。
第二十三步:把冷藏好的慕斯拿出来,脱模,漂亮美味的彩虹慕斯就大功告成。
晒图,美吧!
晒图…