板栗清洗干净凉干，用刀在侧面或头上划口子，清水加白糖蜂蜜融化成糖水。在板栗中倒入少许色拉油，翻拌均匀，烤箱预热200度，将板栗铺在垫好锡纸的烤盘上，入烤箱烤15分钟，拿出均匀刷上糖水，尤其是裂口处，放入烤箱继续烤10分钟即可！

如果为了更入味，也可以将板栗先在糖水里浸泡二十分钟，再烤