生炒鸭肉(
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鸭肉用清水洗净后用清水煮开，去掉血水
锅里热油后放入姜丝和蒜瓣爆出香味
加入鸭肉爆炒
然后加入蚝油和生抽、白砂糖、少许汤焖一会儿后加入青椒和调味菜继续爆炒，最后加少许盐和香油即可
完成
装盘
好吃又有嚼劲
