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凉拌麻辣豆筋(3/4)
豆筋很顽固，我每次都要用水浸泡8个小时左右，然后切成两段，方便过水煮。待锅里水沸腾之后中火煮2分钟就可以了，捞出来把水沥干净
准备好这些材料，我想凉拌的东西，对于亲们应该都会觉得很简单
等豆筋凉了之后就可以开切了，最好切成丝状，好看也入味。然后放上调料，拌出自己喜欢的味道（为了美观，先用大的碗来拌，之后方便装盘）
一会功夫，美味可口的凉拌麻辣豆筋就可以享用啦。其实工序特别简单，唯一就是豆筋浸泡的时候要久一点，所以一定要提前准备，用凉水泡，热水或者靠煮出来的效果会差很多