准备好材料,我在这里没有用淡奶油,也没有用椰浆,而是采用的雀巢奶粉和椰奶代替,因为个人觉得这样更健康,更放心,那些毕竟是添加剂
煮西米,之前失败过几次,最后总结出来的经验,一定水要多,1:10那样的。首先用大火把水煮沸腾,倒下西米,让水一直保持沸腾的状态,最好不要盖锅盖,那样容易扑出来,煮至10分钟左右,看到西米只有一点点白点,就可以关火闷5分钟。沥水等着备用
接着煮小汤圆,这个就简单了,等水开之后,放进小汤圆2分钟左右,浮出水面就可以漏出来等着备用了(在这里看个人喜好,我是蛮喜欢吃小汤圆的,很Q弹,不喜欢的亲们可以不用加)
现在可以冲牛奶椰奶和冰糖了,倒入800g开水到容器里,再放入50g奶粉➕椰奶➕冰糖,搅拌至冰糖化掉,其实一会也就化了
接着把柚子肉拨出来,尽量弄散一些。芒果切出来,一半拿来放到料理机备用,一半切成颗粒状最后放
把搅拌好的牛奶倒入料理机和芒果果肉一起搅拌,就差不多完成一大半了
把搅拌好的芒果牛奶,西米,小汤圆,柚子,西柚果肉一起放到容器里搅拌均匀松散
最后承出放上果肉,就大功告成了!
这道甜品不光是健康营养,美容养颜,老少皆宜,更是美味不可挡,相当的好吃✌️。赶快来试试吧