土豆炖牛骨(
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砂锅里放入牛骨，图为冰箱冷冻了的牛骨，还没化开
土豆切块，加入砂锅中
砂锅加入辣椒，八角，生抽，料酒，盐和两碗水，刚刚好盖过食材就差不多了，砂锅炖1-2小时
出锅前加入鸡精，肉已经入味而且偏烂了，土豆入口即化
