1、西红柿洗净切片，鸡蛋打散，香菜切段。 2、将橄榄油烧热，放入香菜翻炒。 3、再放入西红柿翻炒片刻。 4、再加入2碗大汤碗的水，煮沸。 5、再将打散的鸡蛋淋入汤里，放入2平勺调料勺的盐，等一分钟。 6、盛入大汤碗，就可以与家人共享美味健康舒服的汤啦！！！ 7、4人份的汤，还可根据人的数量减少水和盐的用量！