辣椒酱的做法_菜谱

小米椒洗好晾干

把大蒜和辣椒处理好，就跟图上这样就可以

辣椒放料理机里打成泥，打的过程不要加水哦

我比较喜欢辣一些所以别的原料用的少一些，把所有材料倒入锅里，（一定要记住全过程都不能加水加油），中火翻炒一下，会看见有鼓起的泡泡，这时转小火盖锅盖会有气泡鼓起，关火闷一会

最后放凉装瓶，一下子做了这么多吃不了存放保鲜就可以了