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芹菜土豆丝(
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将土豆,芹菜切成细条,
烧开水,将土豆放入水中焯一下待土豆快要变软放入切好的芹菜,焯一下,淋出放入凉水中,再淋出!
锅内放适当油,倒入土豆丝和芹菜,放盐,味精,酱油,蚝油,少许醋进行翻炒!
待菜要出锅时放入尖椒翻炒一下!出锅