芹菜土豆丝(
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将土豆，芹菜切成细条，
烧开水，将土豆放入水中焯一下待土豆快要变软放入切好的芹菜，焯一下，淋出放入凉水中，再淋出！
锅内放适当油，倒入土豆丝和芹菜，放盐，味精，酱油，蚝油，少许醋进行翻炒！
待菜要出锅时放入尖椒翻炒一下！出锅
