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酥皮月饼花生芝麻馅(4/10)
花生炒熟压碎，不要太碎哦！
将白糖和黑芝麻倒入搅拌均匀。
将水油面和油酥分别是成团，水油面要揉25分钟左右然后盖保鲜膜醒15 分钟。水油面:面粉300g.黄油90g.清水140g 油酥:面粉180g.玉米淀粉45g.黄油105g。
将水油面分成20个小寄子
油酥也分成20 份
水油面擀成圆形将油酥包起来，忘记拍照了！然后擀成牛舌状（就是长椭圆形状的）
擀成牛舌状然后卷起来，盖上保鲜膜。整个过程都要盖保鲜膜要不然干了不好包了。
将卷起来的长条折三下，用手捏成圆饼中间厚边缘薄的那种。
包上馅子收口朝下，表面刷蛋液撒上黑芝麻，烤箱预热200烤20-25分钟。
出炉了，香酥可口，酥到不敢拿哦！