西红柿焗猪软骨(
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首先将猪软骨加少许油、酱油、糖腌制15分钟备用，西红柿切块、洋葱切丝备用。
然后锅中烧热油爆香葱头、洋葱，再将猪软骨入锅煎。
猪软骨两面煎至金黄，放入西红柿，煎出汁。
最后加少量清水盖上锅盖煮，大火烧开之后转小火，半小时后加适量胡椒、盐调味出锅。
