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咖喱鸡翅(4/12)
切土豆,胡蘿蔔成塊狀。
蔥,姜,蒜,辣椒,切好
還有洋蔥,主要是碗不夠了,所以用這個當盤子,還有這期間,雞翅要用料酒醃製,雞翅要切痕跡,入味快
雞翅要煎到金黃色,然後出鍋,放在一邊
蔥姜蒜熗鍋
洋蔥下鍋炒一炒
雞翅放進去,加水,適量,別太多
土豆,胡蘿蔔,咖哩醬放進去,攪拌
這個是我用的咖哩醬,很好吃
攪拌均勻後,小火慢慢炖
我炖了一個半小時,直到湯黏稠為止,放鹽,放適量黑胡椒粉
碗比較難看,在外就將就用了,不過很好吃