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糟辣椒肥肠鱼(3/5)
草鱼洗净切块后，用材料B中的料酒和盐腌制15分钟
腌好的草鱼裹上面粉
油锅放入油烧至6成热后放入裹好面粉的草鱼两面油炸至金黄色后捞起备用
炸完鱼后，把油倒出，油锅中留少量油，烧至八成热放入材料A翻炒数下，然后放入材料C中的糟辣椒和料酒继续翻炒2分钟后放入炸好的草鱼，然后放入两中碗清水，加盖炖5分钟后然后翻面继续炖煮5分钟
炖好后放入剩余的材料C，然后等汤微微收干即可