1.五花肉清洗下锅水煮，加入花椒，干辣椒，八角，桂皮，姜片等。 2.20分钟左右，捞出五花肉晾晾切片。香菇青椒切片，备葱段蒜等。 3.五花肉下锅炸出油，放入蒜，姜，酱油，及所有的配料煸炒。 4.调味装盘。