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鲜肉塌饼(
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将夹心肉剁成肉糜,大葱切成末,加生抽、老抽、植物油,一起搅拌均匀
糯米粉、小麦粉倒入温水和面
将和好的面揪成一个个面胚,待用
做成圆饼后放入不粘锅中,放少许油小火慢煎
一面金黄后翻锅再煎另一面,最后小火盖锅盖闷2分钟,即可