焗罗氏虾(
4
/5)
处理虾如图,头可保留
红酒少许、盐少许、黑胡椒少许混合后淋在虾肉上,铺上马苏里拉芝士入烤箱
提前5分钟预热烤箱,虾入烤箱烤5分钟取出,撒上少许普罗旺斯香辛料和黑胡椒,再入烤箱烤5分钟左右。
成品
虾肉很嫩