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红烧南瓜（红烧素肥肉）(12/12)
取半个甜南瓜
切块，厚度在一个指关节，太厚不入味
生姜切丝，干辣椒三个切丝，三个切段
热油，姜丝，干辣椒丝炸锅
辣椒不要炸糊了
加入南瓜翻炒两分钟
倒入两碗水，加生抽一点，老抽马勺一勺
放入干辣椒段，翻炒几下
翻炒过后应该是这样的，南瓜也出水，所以水漫过一半多一点就行了
大火，盖上锅盖，等锅开之后再翻几下，比不多这个样子就可以当糖，如果南瓜甜也可以不放
开锅收汁，多焖一会，南瓜烧的烂烂的味道会更好，汁不用完全干，留一点在碗底就可以
出锅，南瓜甜甜的汤汁辣辣的咸咸的，还不错哦