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洋葱炒肉(
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将瘦肉洗净切成肉丝,洋葱切丝备用。
冷锅倒入少许油,油热后倒入肉丝翻炒变色,加入适量盐、酱油和料酒,继续翻炒大概五分钟左右至八分熟既可。
然后倒入切好的洋葱,从锅边淋一圈清水,小火慢炖待收汁加入少许花椒粉搅匀既可。
超简单的洋葱炒肉丝就做好了!