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六寸冻芝士蛋糕(5/16)
将奶油奶酪放在屋内令其软化。
将全麦饼干压碎。
黄油隔水加热至融化。
将饼干碎倒入黄油里，搅拌均匀。
将饼干糊放入蛋糕模底，放入冰箱。
奶油奶酪隔水加热呈糊状
奶酪糊中加入白糖（看个人口味了。）搅拌均匀。
加入一个蛋黄，搅拌。
吉利丁片用凉水泡软后隔水加热至液体。
在吉利丁液中加入柠檬汁，搅拌均匀。
吉利丁液倒入奶酪糊里，搅拌均匀。
倒入奶油或打发的奶油。（因为家里没有电动的打蛋器，后面手忙脚乱的就没有照相。）
从冰箱里取出蛋糕模，倒入奶酪糊。
巧克力隔水加热，装入裱花袋，挤在蛋糕表面。（随便挤的
放入冰箱冷藏3个小时以上。
成品~