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大骨汤炖小鲶鱼(5/8)
应该是小鲶鱼
把鱼收拾干净，去掉脑袋！
把骨头汤当中多余的杂质捞出来，倒入清水！
用电饼铛把鱼煎至两面变色，别煎熟！
把鱼放入锅中！加入大葱，姜片，大蒜！大火炖！
开锅之后尝尝汤的咸淡适量加入盐。在放入鸡精，老抽，一品鲜和醋。然后小火咕嘟炖！
小火半个小时之后放入香菜，关火，盖上盖子焖10分钟！出锅！
最后，汤汁鲜美，鱼肉可口的大骨汤炖小鲶鱼出锅了❤️❤️❤️