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辣椒炒土豆丝(
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土豆用那种刨丝器给它刨了,用水泡着,然后再去切菜椒,这样炒的时候不容易粘锅
油热了放菜椒,炒十来秒倒入土豆丝。
就这么翻炒,要是感觉锅底有点糊推荐到点水,小半碗,炒到半熟加一点点花椒油,添点香味,
起锅