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重庆小面(2/9)
姜蒜葱切末，榨菜切小粒（不要太碎，有嚼头）
一瓢自制油辣子
一瓢花椒油
依次放酱油、姜葱蒜、榨菜、猪油、味精
两碗佐料打好了
锅里水烧开，掺入碗内，佐料自然混合
手工挂面煮入水中，不要太软，起锅
起锅装入面碗
加个煮鸡蛋，配上银耳汤，OK