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香辣豆腐(
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葱姜蒜,辣椒,切末备用
豆腐切块备用
锅内放油,放切好的豆腐炸制金黄,炸久一点为佳,吃的时候比较好吃
炸好后摆在盘里备用
锅内放油,放入葱姜蒜辣椒爆香,加入调好的淀粉,加入盐,鸡精,花椒,待煮开后倒在刚炸好的豆腐里
最后摆上香菜,撒上一点葱花,OK了