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瓜仁薄脆饼干(5/8)
准备材料:低粉、蛋白液、黄油、绵白糖、瓜子仁。
将黄油微波加热化成液体，加蛋白液搅拌均匀。
在黄油蛋白液里加低粉、绵白糖搅拌。
搅拌成粘稠的面糊。
放入瓜子仁继续搅拌均匀。
烤盘垫上油纸，用勺子挖面糊放在油纸上摊平。
放进预热180度的烤箱里烤8--10分钟，看颜色，变金黄就可以了。
块块酥脆，满口留香。